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澳门金沙娱乐:对外汉语教师如何向老外介绍我们的春节和酒文化

     
     常言道,过了腊八就是年,前几天我们把腊八粥也喝了,眼看年关将至。也都知道,春节是我国最重要的传统节日,但由于我国地大物博,各地的习俗也是不同的。教老外学中文除了要掌握教学上的技巧,可要记得时常提高自己的历史文化常识哦!
     今天我们就叨叨全国各地的一些不常听到的年俗
如何向老外介绍我们的春节和酒文化
江苏排队打酱油,闻到酱油味就闻到年味
     江苏镇江,年前打酱油是传统。近日,酱油供应商处,提壶来打酱油的市民拍成长队,有市民打了30斤,自用,称能吃一年;有市民一口气打了700斤…供应商介绍,"打酱油"是当地习惯,打了酱油,春节就有年味!
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山东威海,过年要蒸大饽饽
     山东威海泽库镇有蒸大枣饽饽迎年的习俗,人们认为香甜饱满的枣饽饽寓意着生活蒸蒸日上。一家人和面、揉面、塑型……各式各样的饽饽热腾腾出锅,年味家味交织!
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破五
     正月初五俗称破五。民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯要吃“水饺子”五日,北方叫“煮饽饽”。其实啊,作为北方人的小编,还真是没有听过“饽饽”这个词,是因为还不够北吗?!
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迎财神
     南方人在正月初五迎财神。民间传说,财神即五路神。所谓五路,指东西南北中,意为出门五路,皆可得财。
如何向老外介绍我们的春节和酒文化
开市
     旧俗春节期间大小店铺从大年初一关门,而在正月初五开市。俗以正月为财神圣日,认为选择这一天开市将招财进宝。
灯会
     元宵放灯的习俗,在唐代发展成为盛况空前的灯市,中唐以后,已发展成为全民性的狂欢节。
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演社火
     在北方一些地方,正月十五还要几个村子聚集在一起演社火。社火里包括踩高跷、跳钟馗、花车等等。
如何向老外介绍我们的春节和酒文化
     随着春节的到来,我们也会迎来各种酒场。我国的喝酒习俗也是根据不同的场地和时间有着不同的意义,作为国际汉语教师的我们,给老外介绍我国的“酒”文化也是至关重要的,那么谈完春节之后再和大家分享的就是关于喝酒的那些事儿!
如何向老外介绍我们的春节和酒文化
1,“会亲酒”,订婚仪式时,要摆的酒席,喝了“会亲酒”,表示婚事已成定局,婚姻契约已经生效,此后男女双方不得随意退婚、赖婚。
2,“回门酒”,结婚的第二天,新婚夫妇要“回门”,即回到娘家探望长辈,娘家要置宴款待,俗称"回门酒"。回门酒只设午餐一顿,酒后夫妻双双回家。
3,“交杯酒”,这是我国婚礼程序中的一个传统仪节,在古代又称为“合卺”(卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢),孔颖达解释道“以一瓠分为二瓢谓之卺,婿之与妇各执一片以醑(即以酒嗽口)”,合卺又引申为结婚的意思。
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4,“满月酒”或“百日酒”,中华各民族普遍的风俗之一,生了孩子,满月时,摆上几桌酒席,邀请亲朋好友共贺,亲朋好友一般都要带有礼物,也有的送上红包。 
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5,“寄名酒”,旧时孩子出生后,如请人算出命中有克星,多厄难,就要把他送到附近的寺庙里,作寄名和尚或道士,大户人家则要举行隆重的寄名仪式,拜见法师之后,回到家中,就要大办酒席,祭祀神祖,并邀请亲朋好友,三亲六眷,痛饮一番。  
6,“寿酒”,中国人有给老人祝寿的习俗,一般在50、60、70岁等生日,称为大寿,一般由儿女或者孙子,孙女出面举办,邀请亲朋好友参加酒宴。
7,“上梁酒”和“进屋酒”,在中国农村,盖房是件大事,盖房过程中,上梁又是最重要的的一道工序,故在上梁这天,要办上梁酒,有的地方还流行用酒浇梁的习俗。房子造好,举家迁入新居时,又要办进屋酒,一是庆贺新屋落成,并志乔迁之喜,一是祭祀神仙祖宗,以求保佑。 
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8,“开业酒”和“分红酒”,这是店铺作坊置办的喜庆酒。店铺开张,作坊开工之时,老板要置办酒席,以志喜庆贺;店铺或作坊年终按股份分配红利时,要办“分红酒”。  
9,“壮行酒”,也叫“送行酒”,有朋友远行,为其举办酒宴,表达惜别之情。在战争年代,勇士们上战场执行重大且有很大生命危险的任务时,指挥官们都会为他们斟上一杯酒,用酒为勇士们壮胆送行。
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